鮭の大葉マヨ焼き

『材料』（２人分）
生鮭　・・・　２切れ
大葉　・・・　６枚
マヨネーズ　・・・　大さじ３
醤油　・・・　小さじ１
塩　・・・　少々

『作り方』
１　生鮭に軽く塩をふりしばらくおき、出てきた余分な水分を拭き取る。
２　大葉は細かくきざみ、マヨネーズ、醤油とよく混ぜ合わせておく。
３　トースターや魚焼きグリルで鮭の片面を焼きひっくり返し、もう片面も焼く。
　　ほぼ火が通ってきたら２のタレを塗りこんがり色づくまで焼いていく。