Wednesday, April 11, 2007

豚肉の中華焼き



『材料』
豚肉(生姜焼き用など) ・・・ 200g
ごま油 ・・・ 大さじ1
酒 ・・・ 大さじ1
醤油 ・・・ 大さじ2
オイスターソース ・・・ 小さじ1
おろしショウガ ・・・ 小さじ1/2

『作り方』
1 ごま油、酒、醤油、オイスターソース、おろしショウガを合わせよく混ぜ合わせておく。
2 1に豚肉を漬けて1時間ほど置いておく。
3 フライパンに2を漬け汁ごと加えて炒めていく。
4 豚肉に火が通ったら出来上がり。

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