Thursday, April 26, 2007

ひよこ豆ときゅうりのエスニックサラダ



『材料』
ひよこ豆 ・・・ 50g
きゅうり ・・・ 1/2本
スイートチリソース ・・・ 大さじ1
マヨネーズ  ・・・ 小さじ1
レモン汁 ・・・ 小さじ1/2

『作り方』
1 ひよこ豆を茹でて柔らかくしておく。
2 きゅうりは食べやすい大きさに切っておく。
3 スイートチリソースとマヨネーズ、レモン汁を合わせる。
4 3にひよこ豆、きゅうりをいれて和える。

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