シュウマイ

『材料』（４人分）
豚ひき肉　・・・　３００g
長ネギ（みじん切り）　・・・ 大さじ２
おろしショウガ　・・・　小さじ１
醤油　・・・　小さじ１
酒　・・・　小さじ１
片栗粉　・・・　大さじ１
卵　・・・　１個
シュウマイの皮　・・・　適量（３０枚分程度）

『作り方』
１　シュウマイの皮を細長く切って広めのバットに広げておく。
２　ボールに豚ひき肉、長ネギ、ショウガ、醤油、酒、片栗粉、卵を加えよく混ぜておく。
３　食べやすい大きさに丸めて１の皮を回りにしっかりとつけていく。
４　蒸し器にクゥキングシートをひいてその上に皮をつけたシュウマイを並べる。
５　１０分ほど蒸して肉汁が白っぽくなってたら出来上がり。
　　お好みでからし醤油などを添えてくださいね。