白菜とベーコンの洋風春巻き

『材料』（８本分）
春巻きの皮　・・・　４枚
白菜の葉　・・・　６枚程度
ベーコン　・・・　３枚
ニンニク（みじん切り）　・・・　小さじ１／２
塩　・・・　少々
胡椒　・・・　少々
粉チーズ　・・・　大さじ１
醤油　・・・　小さじ１／２

『作り方』
１　春巻きの皮を縦に２等分しておく。
２　白菜とベーコンを太めの千切りにする。
３　フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれそこにベーコン白菜を加えしんなりしてくるまで炒める。
４　しんなりしてきたら塩、胡椒、醤油を加え炒め、最後に粉チーズを入れて軽く炒め合わせる。
５　春巻きの皮に細長く包んでいく。
６　表面にオリーブオイルを薄く塗りトースターなどで色づくまで焼く。