スパイシーチキンボール

『材料』（６個分）
鶏ひき肉　・・・　２００g
パン粉　・・・　大さじ２
溶き卵　・・・　１／２個
オールスパイス　・・・　小さじ１／２
クミン　・・・　少々
塩　・・・　小さじ１／２
黒こしょう　・・・　少々
おろしニンニク　・・・　小さじ１／２
おろしショウガ　・・・　小さじ１／２
ナツメグ　・・・　少々
チリパウダー　・・・　小さじ１
小麦粉　・・・　適量

『作り方』
１　鶏ひき肉にパン粉、溶き卵、おろしニンニク、おろしショウガをいれて一度よく混ぜる。
２　混ざったら、オールスパイス、クミン、塩、黒こしょう、ナツメグ、チリパウダーを加えてさらによく混ぜ合わせていく。
３　６等分ぐらいに分け、丸いボール型にし、小麦粉をたっぷりまぶす。
４　１６０度の油でゆっくりこげないように揚げていく。