マグロとキムチのタルタル風

『材料』（２人分）
マグロ　・・・　２００g
キムチ　・・・　５０g
長ネギ（みじん切り）　・・・　大さじ１
ショウガ　・・・　小さじ１／２
ごま油　・・・　小さじ１
醤油　・・・　小さじ１
酒　・・・　小さじ１／２
胡麻　・・・　小さじ１
海苔　・・・　適量

キャベツ　・・・　１／８個

『作り方』
１　マグロの筋をとり包丁で細かくたたき、キムチも細かく刻んでおく。
２　ボールに１のマグロとキムチをいれてそこに長ネギのみじん切り、ショウガのすりおろし、ごま油、醤油、酒を加えてよく混ぜる。
３　キャベツは千切りにしてラップに包みレンジ（５００w）で１分半ほど加熱する。
４　お皿にレンジで蒸したキャベツを盛りつけ真ん中にくぼみをつける。
　　そのくぼみに２のマグロを盛りつける。
５　マグロの上に刻み海苔をまぶす。