鶏団子

『材料』（２０個分）
鶏ひき肉　・・・　３００g
ショウガ（すりおろし）　・・・　小さじ１
白ネギ（みじん切り）　・・・　１／２本
椎茸　・・・　４枚
片栗粉　・・・　大さじ１
醤油　・・・　大さじ１／２

『作り方』
１　白ネギと椎茸はみじん切りにする。
２　鶏ひき肉に白ネギ、椎茸、おろしショウガ、片栗粉、醤油をくわえてよくこねる。
３　２０等分にし丸める。