lunch boxの中身

肉じゃがオムレツ
『材料』
肉じゃがの残り　・・・　適量
卵　・・・　１／２個
ケチャップ　・・・　適量
牛乳　・・・　少量
『作り方』
１　肉じゃがの残りを小さく切って溶き卵に加える。
　　そのときに少しの牛乳を加える。
２　フライパンに油を熱して十分に温まったら卵を流し入れ焼き上げる。
　　焼けたら取り出しお好みでケチャップを添える。

ブロッコリーのおかか炒め
『材料』
ブロッコリー　・・・　適量
鰹節　・・・　ひとつかみ
醤油　・・・　少々
『作り方』
１　ブロッコリーを食べやすい大きさに切って水に濡らしてからラップに包み５００wのレンジで１分ほど加熱する。
２　フライパンにごま油を熱し１のブロッコリーをいれ軽く炒めて鰹節と醤油を加えてさっと炒める。

カボチャのサラダ
『材料』
かぼちゃ　・・・　１／８個程度
レーズン　・・・　適量
玉ねぎ　・・・　大さじ１
マヨネーズ　・・・　大さじ１／２
塩　・・・　少々
胡椒　・・・　少々
牛乳　・・・少々
『作り方』
１　カボチャは種をとり小さく切って耐熱皿に入れて５００wのレンジで３分ほど加熱する
　　玉ねぎもみじん切りにしラップに包んで３０秒加熱。
２　柔らかくなったカボチャと玉ねぎ、レーズンをあわせてマヨネーズ、塩こしょう、牛乳をくわえて味付けする。

ご飯は玄米に胡麻をまぶしたものです。