フライパンで気軽に焼き鳥

『材料』(２人分）
鶏もも肉　・・・　２００g
白ネギ　・・・　１本
ネギダレ　・・・　５０cc
酒　・・・　大さじ２

お好みで軟骨や皮などもぜひ。

『作り方』
１　鶏もも肉は一口大に切っておく。
　　白ネギも食べやすい大きさに切る。
２　竹串にネギ、鶏肉の順に刺していく。
３　フライパンに油を引いて串にさした鶏肉を並べこんがりと焼いていく。
　　両面に軽く焦げ目がついたら酒を加えてふたをして蒸し焼きにする。
４　火が通ってきたらネギダレを２〜３回に分けて加えていき絡ませていく。