豚肉のオニオン漬け焼き

『材料』（２人分）
豚ロース肉（切り身）　・・・　２枚
玉ねぎ　・・・　１／４個
醤油　・・・　大さじ２
酒　・・・　大さじ２
蜂蜜　・・・　大さじ１
ニンニク（すりおろし）　・・・小さじ１／２

『作り方』
１　豚ロース肉の脂身のところに切り込みをいれる。
　　玉ねぎは細かくみじん切りにしておく。
２　醤油、酒、蜂蜜、ニンニクを混ぜ合わせそこにみじん切りのタマネギ、豚ロースをつけ込んでおく。
３　ごま油をフライパンにいれて熱し、玉ねぎをのけた豚ロース肉をいれてこんがりと焼いていく。
　　焼けてきたら漬けダレを加えて煮絡めていく。
４　お皿にキャベツをひいてその上に豚肉をのせる。
　　フライパンに残った漬けダレを煮詰めて上からかける。