簡単ポトフ

『材料』（２人分）
カブ　・・・２個
人参　・・・１／２個
キャベツ　・・・　１／３個
ソーセージ　・・・　４本
水　・・・　８００cc
コンソメ　・・・　１１／２個
ローリエ　・・・　１枚
塩　・・・　小さじ１
マスタード　・・・　適量

『作り方』
１　カブの皮をむいて軸に切り込みをいれておく。
　　人参も皮を剥いて乱切りにしておく。
２　鍋に水を入れ、コンソメをいれてスープをつくる。
　　そこにカブ、人参、キャベツ、塩、ローリエを加えて３０分ほど煮込む。
３　３０分ほどしたらソーセージを加えさらに２０分ほど煮込んでいく。
４　お皿に盛ってお好みでマスタードを添えてどうぞ。