かしわ飯

『材料』（２人分）
お米　・・・　１．５合
鶏もも肉　・・・　１００g
ごぼう　・・・　１／２本
人参　・・・　１／３本
昆布　・・・　１０cm角１枚
だし汁　・・・　４００cc
醤油　・・・　大さじ２
酒　・・・　大さじ２
みりん　・・・　大さじ２

『作り方』
１　お米はといでざるにあげておく。
２　鶏肉を少し大きめの一口大に切っておく。ごぼうはささがきに、人参はいちょう切りにしておく。
３　鍋にだし汁、酒、醤油、みりんをいれてそこに鶏肉、ごぼう、人参を入れて野菜が少し柔らかくなるまで煮る。
４　炊飯器にお米、昆布、煮た材料、炊飯器の分量までの煮汁を加えて炊き上げる。