マグロとアボガドのキャベツ巻き

『材料』（４人分）
キャベツの葉　・・・　６枚（大きめ）
マグロ切り落とし　・・・　１５０g
アボガド　・・・　１／２個
マヨネーズ　・・・　大さじ４
わさび　・・・　小さじ１
醤油　・・・　小さじ１
胡麻　・・・　小さじ１
レモン汁　・・・　小さじ１

『作り方』
１　キャベツの葉は茹でて柔らかくし水気を切っておく。
　　アボガドは半分に切りタネを取り、皮をむいて細長く切りレモン汁を少し振りかけておく。
２　マグロの切り落としに少量の塩、胡椒、醤油をふりかけ包丁で叩いておく。
３　マヨネーズ、わさび、醤油、胡麻、レモン汁を混ぜドレッシングを作る。
４　キャベツの葉にアボガド、叩いたマグロ、ドレッシングをのせ巻き込み、食べやすい大きさに切る。