Monday, November 20, 2006

スペアリブの漬け焼き



『材料』(2人分)
スペアリブ ・・・ 300g
醤油 ・・・ 大さじ2
酒 ・・・ 大さじ2
蜂蜜 ・・・ 大さじ1
黒こしょう ・・・ 小さじ1/2
ニンニク(おろし) ・・・ 小さじ1/2

『作り方』
1 スペアリブに切り込みを入れる。
2 ボールに醤油、酒、蜂蜜、黒こしょう、ニンニクを加えてよく混ぜる。
3 切り込みをいれたスペアリブをつけ込み冷蔵庫で1晩寝かせる。
4 180度のオーブンで30〜40分ほど焼く。

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