キムチ鍋風煮物

『材料』（２人分）
豚バラ肉　・・・　１５０g
白菜　・・・　１／４個
椎茸　・・・　４枚
白ネギ　・・・　１／２本
春雨　・・・　３０g
キムチ（汁ごと）　　・・・　５０g
だし汁　・・・　８００cc
醤油　・・・　大さじ１　１／２
酒　・・・　大さじ１
みりん　・・・　大さじ１　１／２
豆板醤　・・・　大さじ１／２

『作り方』
１　豚バラは食べやすい大きさに切っておく。
　　白菜はざくぎり、椎茸、白ネギはスライスし、キムチも食べやすい大きさに切っておく。
２　鍋にだし汁、醤油、酒、みりん、豆板醤を加えて煮汁を作る。
３　２に豚バラ、白菜、椎茸、白ネギを加えて煮込んでいく。
４　煮えてきたら春雨とキムチを加えて春雨が好みの固さになったら出来上がり。

仕上げにごま油をたらしてもおいしですよ。